تعبیر خواب، یک علم و فن مهم است که جایگاه بزرگی دارد، چرا که از ویژگیهای پیامبران است و هر کسى شایستگى دستیابی به این علم و فن را ندارد، مثلا مرجع تقلیدی که در علوم اسلامى برتر از دیگران شناخته شده، ممکن است در مورد تعبیر خواب هیچگونه اطلاعات فنى نداشته باشد؛ بنابراین اینکه هر کس با دیدن خوابى، نزد ملاى محل یا امام جمعه شهر برود و خواهان تعبیر خواب خود باشد، امری غیر اصولى است.
محمدبن سيرين گويد: ترشي ها خوردن در خواب، انديشه و غم است. خاصه ميوه هاي ترش. اگر بيند كسي چيزي ترش به وي داد، كه از او به وي رنج و غم و اندوه رسد، اگر بيند او چيزي ترش به كسي داد، دليل كه به سبب او به كسي غم و اندوه رسد، في الجمله درخوردني ترش هيچ خير نباشد.
منوچهر مطيعي تهراني گويد:
ديدن ترشي ها در خواب خوب نيست به هر شکل و به هر نوع که باشند. ترشي در خواب غم و اندوه و تلخ کامي است و اين غم و رنج خانگي است. ترشي در خواب غمي است که هم ممکن است کهنه و ريشه دار باشد و هم کهنه مي شود و باقي مي ماند بي آن که بتوانيم در رفع آن بکوشيم ترشي سير بدنامي و رسوايي است.
آنلي بيتون مىگويد:
ديدن ترشى در خواب، بيانگر آن است كه سرانجام سختىها را پشت سر خواهيد گذاشت. خوردن ترشى در خواب، بيانگر انجام كارهاى مشكل است.